Ingredientes
- 1 Zapallito
- 1 Berenjena
- 1 Huevo
- litro Pimienta, orégano, sa y provenza
- Pan rallado o rebozador
Preparación
1
Lavamos bien el zapallito y la berenjena. Cortamos el zapallito en rodajas y la berenjena a lo largo (en fetas).
2
Revolvemos el huevo y le agregamos los condimentos. Pasamos los zapallitos y la berenjena dejandolos un rato reahogados. Los pasamos por pan rallado o rebozador
3
Los frizamos. Y los ponemos en el horno con un poco de aceite. Le agregamos un poco de salsa de tomate y queso arriba! Super ricas
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