Ingredientes
- 1 kg Papa
- 6 Huevos
- 1 Frasco Chico de queso crema o crema de leche
- Romero
- C/n Sal y pimienta
- Queso del que te guste y si queres jamon
Preparación
Pelar y lavar las papas, cortarlas bien finas yo uso mandolina.
En un bowl mezclar los huevos con el queso crema o la crema de leche, con batidor de mano, agregando sal y pimienta a gusto.
Si le vas a poner jamón cortalo bien chiquito y agregalo a la mezcla.
En una fuente de 10 cm de alto aprox. Y 20 de diametro pone un poquito de aceite en la base y el borde.
Con un cucharón pone un poco de mezcla con paciencia pone rodaja por rodaja de papas formando un piso, volve a agregar mezcla, hace otro piso de papas, cada tanto ponele un poquito de romero y queso, y así vas haciendo pisos de papas y mezcla hasta llegar al borde de la fuente.
Una vez que llenas la fuente llevalo a horno moderado entre 160 y 200 grados dandolo vueltas para que se cocine parejo entre 35 y 40 minutos para saber si está cocido pinchalo con un cuchillo si sale seco es porque está listo.
Para acompañar asados, carne al horno, pollo, cerdo y lo que te guste.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta