Ingredientes
- 1 Taza Lentejas seca
- 1 Chuleta ahumada
- 1 Pecho (opcional)
- 2 Patatas
- 1 Zanahoria
- 1 Plátano
- Yuca, apio, ocumo
- 1 Cebolla
- Pimenton (pimenton)
- 2 Dientes Ajo
- Pimenton (pimenton)
- Pimienta
- litro Sal
- 2 cdas Azúcar
Preparación
Remojar las lentejas durante la noche con media cucharadita de soda.
Cambiar el agua y cocinar las lentejas en una cacerola a fuego medio hasta que esten blandas.
Cortar el pollo en trozos pequeños y la chuleta ahumada.
En una sartén saltear el pollo y luego las chuletas de cerdo ahumadas.
Añadir la cebolla picada, el pimiento y el ajo machacado.
Corte las verduras en cuadraditos, papas, zanahorias y platanos.
Cuando las lentejas esten blandas, añadir todas las verduras picadas, picar y el pollo y saltear durante 15 a 20 minutos.
Añadir agua si es necesario
Agregue el cilantro si lo desea al servir.
Anade azúcar si lo prefieres.
Buen provecho!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Minestron de lentejas?
Minestron de lentejas es una receta difícil, con 11 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Minestron de lentejas?
Los ingredientes principales son: 1 Taza Lentejas seca; 1 Chuleta ahumada; 1 Pecho (opcional); 2 Patatas; 1 Zanahoria; 1 Plátano.
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