
Ingredientes
- 1 Tapa de entrana
- 1 Chorizo
- 1/2 Morcilla
- 1 Pata y muslo
- Aceite
- litro Sal
- Condimento
- 1 litro Echuga
- 1 Tomate
- 1 litro Limón
- 1 Cebolla
Preparación
1
Vamos a colocar en una asadera las carnes. Aceitamos y condimentamos todo y cocinamos de 45 a 1 hora de cada lado en horno fuerte. Vamos a acompañar con una ensalada criolla. 1 Lechuga, 1 tomate, 1 cebolla, 1 limón y sal y aceite. Las 3 primeras verduras en un bol lavadas y cortadas en pedazos pequenos. Condimentamos c aceite, sal y el jugo de un limón.
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