Ingredientes
- 1 kg Mocochinchi
- 3 Tazas Azúcar
- 3 litros Agua
- 1 Canela
Preparación
1
El mocochinchi se remoja en agua durante unas 8 horas.
2
Posteriormente, se hierve en agua durante dos horas junto con una rama de canela.
3
Se prepara un almibar con el agua y el azúcar.
4
Luego, se coloca el almibar en la cocción de los duraznos y se revuelve bien hasta que se disuelva por completo.
5
Una vez lista la preparación, se retira del fuego y se deja que se enfrie.
6
A la hora de servir, se vierte en vasos con hielo.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta