Montaditos de tofu
Montaditos de tofu, una opcion deliciosa y saludable. El tofu se cocina a la plancha, se coloca sobre pan con salsa de tomate, espinacas y veganesa de almendra. Listo en menos de 10 minutos, perfecto para una comida rapida y nutritiva. Una explosion de sabores en cada bocado.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Chapatitas integrales
- 150 g Tofu marinado
- 10 Espinacas frescas
- 2 cdas Salsa de tomate
- 4 cdas Pico de gallo
- 2 cdas Veganesa de almendra
Preparación
El tofu se cocina a la plancha en una sartén caliente, dorandolo por ambos lados brevemente.
Luego se reserva.
Se abren las chapatitas con un cuchillo de sierra.
Se unta la base de cada pan con salsa de tomate.
Se agrega una capa de hojas de espinacas lavadas y escurridas.
Se distribuyen los filetes de tofu cocido sobre las espinacas.
Se unta la otra mitad de los panes con veganesa de almendra y se cierran los sandwiches.
En menos de 10 minutos, la cena estara lista para disfrutar! También es perfecta como comida rapida!
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