Muffins de acelga y choclo con jamon y queso

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Porciones

12

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Muffins de acelga y choclo con jamon y queso

Ingredientes

  1. 1 Manojo Acelga
  2. 1 Lata Choclo
  3. 4 Huevos
  4. 4 Rebanadas Jamon cocido
  5. 4 Rebanadas Queso tipo senda
  6. C/n Sal, orégano, curcuma y pimienta

Preparación

1

Hervir el atado de acelga. Escurrirlo, picarlo y reservar.

2

En un bowl batir los 4 huevos logrando consistencia espumosa, agregar la acelga picada, la lata de choclo y el jamón cortado en cuadraditos. Condimentar

3

Aceitar con (oliva o fritolin) el molde para muffins y esparcir la mezcla en cada uno. Cortar en cuadraditos las fetas de queso y agregar en cada molde. Llevar a horno precalentado por 180 grados por 20 minutos. Pinchar con palito si sale limpio estan listos.

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