Ingredientes
- 3 Bananas bien maduras
- 150 g Azúcar negra
- 110 g Manteca
- 2 Huevos
- 1 cdta Extracto de vainilla
- 260 g Harina 0000
- 3 g Bicarbonato de sodio
- 60 g Cacao amargo
- 250 g Chips de chocolate
- 1/2 cdta Sal
Preparación
1
Triturar las bananas añadir el azúcar y la manteca, incorporar los huevos de a uno agregar el extracto y mezclar bien todo.
2
Tamizar la harina el cacao y el bicarbonato y la sal, agregar a la mezcla humeda y revolver hasta que se integre, agregar las pepitas y terminar de mezclar
3
Poner la mezcla en moldes de muffins y cocinarlos en un horno a 180 grados por 25 a 30 minutos
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