Ingredientes
- Ingredientes seco
- 1/2 Taza Azúcar masacabo
- 1/2 Taza Cacao en polvo
- 1 Cdta colmada Polvo royal
- 1 Harina leudante
- Ingredientes humedo
- 1/2 Taza Aceite
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 3 Huevos
- 1/2 Taza Leche
Preparación
Lo primero que hago siempre es tener todos los ingredientes medidos y amano.
Como les dije es recontra mil fácil, primero pongo todos los ingredientes humedos en un bol y bato por 5 aproximadamente hasta lpgrar una preparación espumosa.
El segundo paso es poner todos los secos en un colador y tamizar muy bien, eliminando si queda algun granito de azúcar mascabo. Y el último paso es incorporar de a cucharadas los secos en los humedos y mezclar con movimientos envolventes.
Solo queda hornearlos a temperatura media durante 35 minutos aproximadamente. Con estas cantidades me salieron 12 muffins espectaculares.
Opcional hacer un caramelo para poner unos hilos encima, esto es más fácil que lo anterior. Colocar en una ollita 3 cucharadas de azúcar mascabo, una vez que este comenzando a hacerse el caramelo controlar para que no se queme, 1 minuto no más y luego echar un chorrito de agua hirviendo, revolver y listo.
Comentarios
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