Ingredientes
- 230 g Harina 0000
- 1 cdta Polvo para hornear
- 2 Huevos a temperatura ambientes
- 150 g Azúcar
- 1 cdta Miel
- 50 cc Aceite de coco u oliva
- 50 g Chocolate en polvo sin azúcar
- 1 cdta Ltra negro 70%cocoa o simil
- 50 g Nueces picada
- 50 g Chispas de chocolate amargo
- 2 Yogurt tipo griego sabor naturales
- 1/2 cdta Te, esencia de vainilla
- 1/2 cdta Te, agua de azahar
Preparación
En un recipiente, tamizar la harina. Agregarle el polvo para hornear, azúcar, el chocolate sin azúcar y la cucharadita del chocolate negro. Mezclar y reservar.
En otro recipiente, colocar todos los ingredientes humedos: cascar los huevos, agregarle el agua de azahar, la esencia de vainilla, la miel, los yogures y el aceite. Batir con varillas por dos o tres minutos.
Incorporar la mezcla humeda al recipiente que contiene los ingredientes secos y con ayuda del batidor a varillas, ir batiendo para integrar todo. La crema obtenida tiene que tener una textura suntuosa, extra cremosa (no pastosa, seca) De faltarle humedad, agregar 2/4 cucharadas de leche tibia (no más)
Disponer los pirotines en los molde, agregarles una o dos cucharadas de la mezcla y rociar con las nueces picadas. Por ultimo, tapar las nueces con otra cucharada gorda de mezcla y decorar con algunos chips de chocolate.
Hornear en horno precalentado a 200 por aproximadamente, 15 minutos. Dejar enfriar en rejilla. Disfrutar en buena compania
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Muffins de chocolate estilo Starbucks?
Muffins de chocolate estilo Starbucks es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Muffins de chocolate estilo Starbucks?
Los ingredientes principales son: 230 g Harina 0000; 1 cdta Polvo para hornear; 2 Huevos a temperatura ambientes; 150 g Azúcar; 1 cdta Miel; 50 cc Aceite de coco u oliva.
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