Muffins de limón

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Muffins de limón

Ingredientes

  1. 2 Huevos
  2. 160 g Azúcar(3/4 taza)
  3. Ralladura de 1 limón grande o dos chico
  4. 100 ml Aceite (1/2 taza)
  5. 180 g Harina0000 (1 taza y 1/2)
  6. 1 cdta Polvo de hornear
  7. 90 ml Leche (casi 1/2 taza o 1/3 de taza)

Preparación

1

Batir los huevos con el azúcar hasta espumar y blanquar

2

Agregar el aceite de a poco

3

Colocar la ralladura. Si queres podes agregar jugo de limón, yo no le puse porque no queria que quede tan fuerte el sabor

4

Agregar la harina y el polvo tamizandola en 3 veces

5

Colocar la leche de a poco

6

Poner en los pirotines la mezcla, poner en la bandeja para muffins

7

Podes hacer está masa en pirotines, más grandes y te saldran 8, pero si son chiquitos 12

8

Así salen del horno. Dejar en una rejilla! Y listo!

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