Ingredientes
- 2 Huevos
- 1/3 Pocillo de aceite
- 1/3 Pocillo de leche
- Ralladura y jugo de 1 un limón
- 1/2 Taza Azúcar
- 1 Taza Harina 0000 ()
- 1 cdta Polvo de hornear
- Semillas de amapola
Preparación
1
En un bowl colocar los huevos, ralladura y jugo de limón, el aceite y el azúcar. Batir. Yo hago todo a mano porque no tengo batidora ni mixer. Agregar la leche.
2
Mezclar la harina con el polvo de hornear. Añadir la mezcla al bowl con los ingredientes humedos. Batir. Digo una taza de harina aproximadamente porque lo importante es que tengan una masa espesa, agregaran harina en la medida que necesiten.
3
Por último agregar un punadito de semillas de amapola.
4
Colocar la mezcla en los moldes de muffins. Yo tengo unos grandes, por eso salen 4. Llevar a horno por 15 minutos aprox. O hasta que atraviesen un cuchillo por la masa y salga limpio. Disfrutar en desayuno o merienda
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta