Ensalada de lechugas, aguacate, palmitos y tomates

Las ensaladas son una excelente opcion para acompanar platillos veganos como tartas, tortillas o muffins salados. Prepara está ensalada con lechugas, aguacate, palmitos y tomates, alinada con jugo de limón y decorada con semillas de chia o sesamo. Sencilla y deliciosa para disfrutar en cualquier momento.

EntradasVeganas
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Duración

40 Minutos

Porciones

2

Dificultad

Media

Imagen de la receta Ensalada de lechugas, aguacate, palmitos y tomates

Ingredientes

  1. 1 Planta de lechuga
  2. 1 Planta de lechuga morada
  3. 1 Aguacate
  4. 1 Lata Palmito
  5. 200 g Tomates cereza
  6. 1 Limón
  7. 1 pizca Sal

Preparación

1

Para preparar está deliciosa ensalada, debes comenzar lavando las lechugas y cortandolas en tiras finas.

2

Luego, abre el aguacate, retira la pulpa y cortalo en rebanadas.

3

Si los palmitos no vienen troceados, asegurate de hacerlo.

4

Lava muy bien los tomates y no los piques.

5

Exprime el jugo de limón.

6

Para armar el plato, coloca un colchon con ambas lechugas y añade el aguacate, los palmitos y los tomates.

7

Rocia todo con el jugo de limón.

8

Puedes decorar la ensalada con semillas de chia o sesamo antes de servir.

9

Una opcion sencilla y deliciosa para disfrutar en cualquier momento!

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