Ingredientes
- 300 g Harina leudante
- 50 g Avena
- 180 cc Leche
- 2 Huevos
- 100 cc Aceite
- 100 g Azúcar
- 1 Manzana
- 1 cdta Canela
- Esencia de vainilla
- 1 pizca Sal
- Crumble cantidad necesaria (*)
Preparación
En un bol colocar los huevos, la esencia, la canela y el azúcar, batir por un minuto y agregar de a poco el aceite, batir nuevamente hasta integrar
Agregar la leche intercalando con la harina junto con la pizca de sal y la avena, mezclar bien. Si queda muy densa agregar más leche
Cuando tengamos el batido listo le agregamos la manzana pelada y rallada. Volvemos a mezclar bien y llenamos los pirotines hasta un poquito más de la mitad. Colocar un poco del crumble sobre cada uno (*)(la receta del crumble en mi receta de "pan dulce misionero") llevar a horno moderado precalentado hasta que esten doraditos 20min aprox.
Le pueden poner más cantidad de crumble, eso depende del gusto de cada uno, a mi me gusta con poquito. También le pueden agregar nueces
Quedan muy humedos y la cubierta crocante es lo más rico
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