Muffins de manzana y avena para la merienda o desayuno

Argentinas
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Porciones

12

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Muffins de manzana y avena para la merienda o desayuno

Ingredientes

  1. 100 g Avena tradicional o extrafina
  2. 75 cc O 1/4 taza de aceite
  3. 1 Huevo
  4. 180 g Harina 0000
  5. 130 g Azúcar negra
  6. 1 cdta Polvo de hornear
  7. 1 Manzana pelada cortadita en cubos y sin semilla
  8. 1 cda Coco rallado
  9. Pirotines, molde de muffin
  10. Opcional: pasas de uva, nueces picada

Preparación

1

Licuar la avena si es tradicional. Mezclarla en un bowl con la harina y el polvo de hornear, (las pasas de uva, las nueces) el coco rallado, reservar.

2

Licuar la manzana con el azúcar, el huevo y el aceite. Unir muy bien con lo seco (harina, etc)

3

Aceitar los moldes de muffins y rellenarlos hasta la mitad con la preparación. Cocinarlos en horno a 180 por 30 minutos aproximadamente. Probar con un palillo de madera, debe salir limpio. Dejar enfriar. Que los disfrutes

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