Ingredientes
- 2 Manzanas
- 1 Taza Coco rallado
- 2 Huevos. veganos reemplazar por 1/taza de harina de garbanzo o clara de chias
- 1 cda Stevia liquida
Preparación
1
Rallar más manzanas descarozadas.
2
Batir los huevos y el stevia
3
Juntarlos con el coco rallado y la manzana.
4
Disponer la mezcla en moldes de muffins 30 minutos horno medio.
5
Tip! Si queres que salgan más esponjosos podes usar bicarbonato de sodio con un chorro de vinagre de manzana. Tip 2: también podes batir las claras a punto nieve quedaaaa tremennnndo.
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