Muffins de manzana y coco

Argentinas
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Duración

50 Minutos

Porciones

12

Dificultad

Media

Imagen de la receta Muffins de manzana y coco

Ingredientes

  1. 200 g Harina leudante
  2. 100 g Azúcar
  3. 100 g Coco rallado
  4. 60 ml Aceite de girasol
  5. 100 ml Leche
  6. 1 Manzana rallada
  7. 2 Huevos
  8. 1 cda Miel
  9. 1 cda Semillas de chia
  10. 1 cda Esencia de coco

Preparación

1

Unir secos, harina, azúcar, coco y semillas. Aparte unir los humedos, aceite, huevos y miel con la manzana.

2

Incorporar de a poco los secos a los humedos intercalando con la leche.

3

Volcar la mezcla en los pirotines hasta las 3/4 partes. Cocinar 15/20 minutos en horno moderado hasta que al introducir un palillo salga seco.

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