Muffins de vainilla con chips de chocolate

Primero batimos el azúcar con el huevo hasta que quede una mezcla espumosa. Luego agregamos la manteca de a poco y la esencia de vainilla.

Tamizar la harina y el polvo para hornear. Incorporarla a la mezcla humeda de a partes. Ir agregando leche segun lo necesite la masa. Tiene que quedar una consistencia más bien liquida. Agregar los chips de chocolate a gusto.

Preparar los moldes de muffins y precalentar el horno a 200. Rellenar con la mezcla y llevar al calor por 15'-20'.

Una vez listos, dejar enfriar y disfrutar.