Muffins de zanahoria light

4.5(2)

Porciones

12

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Muffins de zanahoria light

Ingredientes

  1. 200 g Zanahorias
  2. 100 g Harina integral
  3. 20 g Harina de salvado
  4. 1 cda Polvo de hornear
  5. 1 cdta Bicarbonato
  6. 2 cdas Sucralosa
  7. C/n Esencia de vainilla
  8. 2 Huevos
  9. 1 cda Aceite

Preparación

1

En un bowl colocar los secos e integrar

2

Mientras en la licuadora ponemos los huevos, la esencia de vainilla, el edulcorante el aceite y de a poco ir agregando la zanahoria yo la corte en rodajas para que no cueste mucho, se podria poner rallada sino tenes licuadora o procesadora

3

Una vez todo licuado, integrar de a poco con los ingredientes secos

4

Llevar la mezcla al horno, estaran listos cuando al pinchar salga seco el palito

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