Ingredientes
- 2 Zanahoria chica o 1 grandes
- 2 Huevos
- 1 Poco aceite
- 1 Poco leche
- 1/2 Taza Azúcar
- Harina integral y polvo de hornear
- Sino harina leudante
- Esencia de vainilla
- Jugo de un limón o una naranja
Preparación
1
Batir huevos, agregar azúcar, aceite, leche, mezclar todo. Agregar la esencia y el jugo. Batir hasta que se disuelva el azúcar. Luego rallar la zanahoria y unirla a la mezcla.
2
Ir prendiendo el horno. Agregar la harina que tengan, yo le puse leudante que es la que tenia, pero también quedan muy ricos con harina integral y una cucharadita de polvo de hornear. Mezclar hasta que quede homogeneo, poner en pirotines o los moldes que tengan. Y al horno 20min.
3
A mi me salieron más o menos 30 pirotines NRO 8. Rellenando los hasta la mitad del pirotin.
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