Muffins marmolados con cobertura kinder

Vamos a comenzar uniendo el azúcar impalpable con el aceite. Es bastante difícil debido a que el azúcar es muy densa a la hora de trabajarla pero vas a ver que poco a poco logras unir todo. Vas a mezclar hasta que queden los ingredientes unidos (queda muy grumosa la mezcla pero tranquis, no pasa nada).

Una vez lograda la mezcla anterior, le vamos agregando los huevos de partes. Para eso, primero incorporamos 3 de ellos y a medida que se van unificando agregamos el resto hasta lograr una mezcla blanca y espumosa. Vieron? Ya los grumos desaparecieron.

Ahora agregamos la harina y con movimientos envolventes unificamos todo.

Bien, ahora es el momento de convertir nuestros muffins en marmolados! Para ello vamos a dividir la mezcla en 2 partes iguales. Ahora a una de ellas le agregamos el cacao y batimos hasta que adquiera el color del chocolate.

Listo, ya tenemos todo transformado. Es momento de poner nuestros pirotines en una asadera enharinada y llenarlos para que se cocinen. Entonces, como vamos a lograr el efecto marmolado, primero llenamos con una cucharada sopera cada pirotin con la mezcla de vainilla (tal como se ve en la foto). Luego, le anadimos la mezcla de chocolate también como se ve en la foto. Atencion! Con que se llene la mitad del pirotin es más que suficiente ya que crecen muchisimo.

Ahora si! Listos para hornear.

Mientras nuestros muffins estan cocinandose vamos a preparar la sencilla cobertura. Entonces pondremos a hervir una olla con agua. Introduciremos la crema y el chocolate a derretir en otro jarrito. Luego, pondremos el jarrito sobre el agua hirviendo y batimos con tenedor hasta que se derrita el chocolate y se forme una cobertura chocolatosa. Atentos: no vale comerse la mezcla ya que van a ver lo rica y tentadora que es!

Ya casi estamos. Tenemos ya nuestros muffins cocinados. Lo unico que falta es la cobertura! Manos a la obra! Agarra una cuchara grande y distrubui la misma en cada muffin. Ojo que es bastante liquida entonces si pones mucho puede que se chorree (por mi mejor, ame esa cobertura sola ).

Y listo! Dales un poco de frío en la heladera y ya estan listos para que los disfrutes en cualquier momento del día. Ademas, como siempre, podes agragarle tu toque anadiendo por ejemplo confites de chocolate a la cobertura, etc! Animate a hacerlos y a crear! Los espero, gracias