Muffins o bunuelos de lechuga y jamon

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Muffins o bunuelos de lechuga y jamon

Ingredientes

  1. 150 g Lechuga o una planta chica
  2. 2 Huevos
  3. 1 Cebolla picada y rehogada
  4. 1/2 Ají rojo picado y rehogado
  5. 2-3 cdas Queso rallado
  6. 2 Rebanadas Jamon picado
  7. C/n Sal, ajo en polvo
  8. 200 g Harina leudante
  9. 1 cda Aceite
  10. 120 cc Leche

Preparación

1

Batir huevos aceite leche y condimentos.

2

Agregar la lechuga picada, el ají y la cebolla rehogados previamente, mezclar sumar el. Jamon, y la harina leudante.

3

Mezclar muy bien todos los ingredientes.

4

Colocar la preparación en moldes de muffins o pirotines. Salen 12 con está preparación.

5

Yo a unos les agregue semillas es a gusto. Cocinar en horno fuerte. Unos 20 minutos. Hasta que esten dorados.

6

Listo. Muy ricos! Para aprovechar está verdura sin ser la tipica ensalada!

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