Ingredientes
- 1 Taza Avena
- 1/2 Taza Harina integral
- 1/2 Taza Azúcar mascabo
- 1 cdta Bicarbonato
- 1 pizca Sal marina fina
- 1/3 Taza Aceite de oliva o girasol
- 1 Banana
- 1 Pera
- 1 cdta Polvo de hornear
- 1 cdta Vainilla
- Mix de semillas o frutas secas, lo que tengas en casa
Preparación
1
En un bols pisar la banana y aparte pelar la pera, cortar en cuadraditos y reservar.
2
En otro bols mezclar el aceite, la sal marina, el bicarbonato, el azúcar, la vainilla y revolver (si a uds les gusta más humedo el muffins podes agregar leche vegetal en poca cantidad, un cuarto de taza o mitad)una vez todo mezclado agregar las frutas, y mezclar.
3
Por último integrar la avena y la harina integral, revolver, prender el horno a fuego medio y precalentar, mientras preparamos el molde de muffins y los pilotines, llenamos hasta la mitad, por encima le colocamos mix de semillas en la cantidad que se desea y llevar al horno entre 25 y 30 min
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