Ingredientes
- 200 g Harina leudante
- 180 g Azúcar
- 3 Huevos
- 50 cc Aceite (girasol)
- 150 cc Leche entera
- Ralladura de limón, naranja o esencia de vainilla
Preparación
1
Mezclamos el azúcar junto con los huevos y batimos por 5 minutos hasta obtener un punto letra.
2
Luego le agregamos la esencia o ralladura, el aceite en forma de hilo, la leche y batimos unos minutos más.
3
Por último incorporamos la harina tamizada para que no hayan grumos y quede una mezcla homogenea.
4
Colocamos en pirotines o moldes de muffins siempre llenando solo 3/4. Cocinar en un horno de 170grados aproximadamente por 30 minutos o hasta que lo pinches y salga seco.
5
Tips: para que queden doraditos arriba poner unos minutos en la parte de abajo del horno.
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