Ingredientes
- 2 Partes de una mulitas
- 2 Tomates peritas
- 1 Cebolla grande
- 4 Dientes Ajo
- 1/2 Morrón
- Perejil sal pimienta
- 1 pizca Ají molido
Preparación
1
Limpiamos la mulita retirar elcaparazón y cuerear hervir por 2 horas sumergida siempre en agua se puede condimentar yo no le agregue nada para que mantenga su sabor dejar enfriar en la olla.
2
Cortamos la mulita en 6 partes usamos 2 partes agregamos los tomates cebolla morrón ajo perejil todo en cortes grandes agregar agua hasta cubrir condimentar sal pimienta ají molido cocinar a fuego corona hasta reducir los líquidos cada 10 minutos damos vuelta la carne.
3
Una vez lograda la cocción retirar la carne y mixear todas las verduras servir decorar con perejil y buen provecho.
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