Ingredientes
- 200 g Polenta o harina de maíz
- 100 g Harina comun
- 3 cdas Aceite
- C/n Agua
- Pimentón
- litro Sal
Preparación
1
Colocamos la polenta en la licuadora para poder hacerla más fina. Sino utilizamos harina de maíz.(esto es para que no queden tantos grumitos molestos al paladar)
2
Agregamos la harina comun, 3 cucharadas de aceite.
3
Los condimentos. Y agua tibia, un poquito hasta integrar todo.
4
Una vez formada la masa, lo llevamos a la heladera unos 30'. Luego sacamos y estiramos lo más fino posible.
5
Cortamos triangulitos y cocinamos en aceite. Secos y listo.
6
Riquisimo.
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