Naranjas caramelizadas

Lava y corta las naranjas en rodajas.

Ahora ponelas a hervir en 1 cacerola con al menos 3 tazas de agua por 15 o 20 minutos.

Luego de ese tiempo hirviendo tienes que colar las naranjas arrojando todo el líquido de la cacerola. Ahi estas tirando todo el amargor de la naranja.

Ahora toma la cacerola y pon 3 tazas de agua a hervir. Agragale 2 tazas de azúcar

Y cuando se haya disuelto el azúcar agrega las rodajas de naranjas

Deja que hiervan aprox. 30 minutos en ese almibar

Cuando la parte blanca de la naranja ya haya tomado color quiere decir que ya está. En ese momento las sacas del almibar y las dejas secar en una rejilla.

El almibar restante lo puedes poner en 1 frasco y usarlo para saborizar algunas galletas o algo así.

Y las naranjas caramelizadad las puedes usar para decorar un nudin de naranjas, un bizcochuelo o postre.