Naranjas rellenas con crema
Las naranjas rellenas con crema son un postre refrescante y delicioso, perfecto para los dias calurosos de verano. Preparar la crema de vainilla, rellenar las naranjas y decorarlas a gusto es un proceso que vale la pena por el resultado final.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 6 Naranjas dulces
- 12 Yemas de huevos
- 1 litro Leche entera
- 7 Claras de huevos
- 1/2 Taza Guarapo
- 4 Ciruelas chinas
- 1 Taza Azúcar
- 1 pizca Sal
Preparación
Para comenzar, se debe cocinar la leche y la vainilla juntas en una olla a fuego medio.
Mientras tanto, se debe mezclar la gelatina previamente limpia y remojada para que se funda correctamente.
En otro recipiente, se deben batir las yemas junto con el azúcar y luego agregar la leche caliente, revolviendo constantemente.
Es importante colocar la mezcla en el fuego a temperatura moderada y mantenerla moviendo, evitando que hierva.
Cuando la mezcla comience a espesar y cubra la espatula, es momento de retirarla del fuego y pasarla por un colador a otro recipiente.
Luego, se deben rellenar las naranjas con la crema resultante y refrigerarlas hasta el momento de servir.
Para servir, se pueden decorar las naranjas rellenas al gusto antes de llevarlas a la mesa.
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