Noquis de polenta: sin gluten y bien de fin de mes!

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Noquis de polenta: sin gluten y bien de fin de mes!

Ingredientes

  1. 2 Tazas Polenta cocida (sobras o hecha a proposito)
  2. Queso rallado
  3. 1 Huevo
  4. Sal y pimienta
  5. C/n Salsa

Preparación

1

Mezclamos la polenta FRIA con el huevo, hasta integrar. Anadimos sal y pimienta a gusto. Forramos una asadera con papel aluminio. Lo aceitamos y, sobre el, distribuimos la preparación de manera que quede con un espesor aproximado de 1/2 cm. Lo llevamos un ratito a la heladera para que tome consistencia.

2

Con un vaso o un cortante, cortamos los ñoquis. Preparamos una asadera con una base de la salsa y acomodamos los ñoquis encima.

3

Cubrimos con más salsa y queso rallado. Llevamos a horno fuerte hasta que se gratinen.

4

Listos los ñoquis! A comeeerr! Besitos

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