Noquis de harina 000 y polenta un minuto a la Bolonesa

Cocine la polenta con una taza y media de agua con sal puse 1/2

Kilo de harina en la mesa le agregue la polenta cuando enfrío le puse el huevo y comence a unir

Hasta formar la masa deje descansar 30 minutos

Mientras puse la olla con aceite y agregue la carne pique todas las verduras en la procesadora las puse en la olla

Le agregue el tomate puré condimentos los 2 calditos y 2 tazas de agua

Cocine unos 30 minutos, y prepare los ñoquis, puse otra olla con agua suficiente le agregue sal gruesa cocine hasta que subieron arriba

Cole y agregue el tuco listo buen provecho