Nutria al disco de arado

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Nutria al disco de arado

Ingredientes

  1. 1 Nutria de 2 a 2, 500 kiko
  2. 1 Diente Ajo
  3. litro Perejil
  4. 1 Puerro
  5. 2 Apios
  6. 5 Cebollas
  7. 1 Morrón
  8. 1 Vino blanco
  9. 3 litros Imon
  10. 1/2 kg Papa
  11. Varios condimentos. yo siempre le agrego baharat

Preparación

1

Trozar la nutria y reservar en jugo de limón

2

Cortar las cebollas, el morrón y el ajo. Ponerlos a saltear en el disco de arado o sartén

3

Agregar la nutria

4

Cortar el puerro y los apios, agregarlas a la cocción. Con el vino blanco y jugo de los limones

5

Mientras se empieza a cocinar, le cortamos las papas a la espanola y las agregamos a último momento para que no se hagan puré

6

Sal pimientamos y ponemos los condimentos que queramos y lo tapamos así se termina de cocinar con el vapor

7

Después de 1/2 hora estara lista. Super tierna y rica

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