Ingredientes
- 250 g Aceitunas verdes descarozada
- 200 g Carne picada de vaca
- 200 g Carne picada de cerdo
- 1 Cebolla
- 1 Zanahoria
- 1 rama Apio
- C/n Sal
- C/n Pimienta
- C/n Ají molido
- 1 Huevo
- 100 g Queso rallado
- C/n Nuez moscada
- 1 Huevo, cantidad necesaria harina y cantidad necesaria pan rallado
- 1 Vaso Vino blanco
Preparación
Picar la cebolla, rallar la zanahoria y picar la ramita de apio, sofreir los ingredientes. Salpimentar y agregar la carne picada, cocinar y luego agregar el vaso de vino, condimentar y seguir cocinando has que desaparezca el líquido
Dejar enfriar, luego poner la preparación en una procesadora agregar un huevo el queso rallado, procesar hasta que se haga una pasta
Hacerle un corte a las aceitunas y rellenar, luego pasarlas por harina, huevo y pan rallado, cocinar en abundante aceite caliente
Poner las aceitunas en papel absorbente dejar enfriar y a disfrutar
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Olive All ' ascolana (aceitunas rellenas)?
Olive All ' ascolana (aceitunas rellenas) es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Olive All ' ascolana (aceitunas rellenas)?
Los ingredientes principales son: 250 g Aceitunas verdes descarozada; 200 g Carne picada de vaca; 200 g Carne picada de cerdo; 1 Cebolla; 1 Zanahoria; 1 rama Apio.
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