Ingredientes
- 4 Papas grandes y parejas
- Aceite de oliva
- 1/2 Cebolla rehogada
- 2 Rebanadas Jamon cocido picada
- Queso cremoso picado
- Perejil fresco
- Crema de leche
- Sal y pimienta negra
Preparación
Lavar bien las papas con cepillo y acomodarlas en una asadera. Poner pimienta y aceite de oliva.
Cocinar en horno moderado hasta que esten completamente tiernas pero sin romperse
Mientras batir 4 huevos. Agregar sal pimienta, perejil fresco, jamón y cebolla rehogada.
Cortar horizontalmente solo la superficie para que nos quede casi entera y ahuecamos y le ponemos queso parmesano y pimienta.
Con la papa hacemos un puré y le agregamos sal pimienta y crema de leche para dar buen sabor
Agregar la papa a la mezcla de huevo.
Rellenar la papa y le agregar queso cremoso y llevar al horno hasta que se cocine y funda el queso.
Servir bien caliente como plato unico o guarnicion
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Omelette de Papa?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Omelette de Papa?
Omelette de Papa es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Omelette de Papa?
Los ingredientes principales son: 4 Papas grandes y parejas; Aceite de oliva; 1/2 Cebolla rehogada; 2 Rebanadas Jamon cocido picada; Queso cremoso picado; Perejil fresco.
Comentarios
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