Ingredientes
- 1 Manojo Espinaca o acelga
- 1 Cebolla
- 1 Huevo
- C/n Sal, pimienta, nuez moscada
- Queso de rallar
- litro Para a sasa: 1 tomate, ceboa, ají moido, orégano, azúcar, sa
- Queso mantecoso
Preparación
En una sartén o donde quieras rehoga cebolla y una vez que tomo color agrega la espinaca o acelga picada
Luego que este todo cocido colocarlo en un bowl y agregarle un huevo, sal, pimienta, nuez moscada y por último queso de rallar. Reservalo.
Por otro lado, sacale la piel a un tomate. Dato: se puede hervir con piel unos minutos y ahi sacarla facilmente. Picarlo y agregarlo en una sartén con un poquito de aceite y cebolla picada también. Condimentar a gusto, yo le agregue ají molido, sal, pimienta, orégano, azúcar
Una vez lista la salsa verter la preparación de la espinaca en una sartén donde haces los panqueques por ejemplo o donde más te quede comodo. Dato: estate atenti con el huevo por que se cocina rápido, muy parecido a la tortilla
Podes hacer varios chicos, uno grande y contundente, lo que más te cope
Una vez listos colocalos en una fuente, por arriba la salsa que te mandaste y quesito mantecoso arriba y al horno
Una vez listos podes agregarle orégano por arriba
A disfrutarlo! #haceloconamor. Con amor So
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta