Omelette de espinaca

Cortar la espinaca previamente lavada, en un bols batir los huevos colocar la espinaca junto con la sal, leche, harina y cebolla.

Colocar en una bifera, las fetas de queso de maquina formando una capa (en mi caso uso la bifera de Alma Gourmet.) Y arriba del queso colocar la mezcla de espinaca.

Llevarla a fuego mínimo al rededor de 20 a 30 minutos, igual ir controlando y cuando vean que está dorado el queso colocar arriba las fetas de jamón o paleta, arroyar para formar un pionono y listo. Apagar la hornalla.

Espero les guste la receta de sencilla y practica, recuerden que las piezas que utilizo tienen antihaderente.