Ingredientes
- 2 Huevos
- 1 cda Manteca
- 1 Porcion queso
Preparación
1
Cortar la manteca y fundir sobre fuego muy suave. Mover y cubrir todo el fondo de la sartén, pequena, antiadherente.
2
Tener preparado todos los ingredientes. Huevos mezclados en un plato. Queso cortado.
3
Cuando la manteca se fundio volcar los huevos. Con espatula, amoldar. Cuando empiece a cuajar, poner queso, solo a la mitad. Con la misma espatula dar vuelta la otra mitad y tapar el queso. Apagar el fuego. Así quedan cremosos.
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