Ingredientes
- 1 kg Harina comun
- 1 litro Evadura fresca
- Sal fina
- Agua tibia
- Azúcar
Preparación
1
En un bouls Hacemos una corona con la harina, en los bordes agregamos un puñado de sal fina.
2
A la levadura fresca la rompemos con las manos y la agregamos en el centro, le agregamos una cucharada de las de te, de azúcar y encima el agua tibia, entreveramos todo, agregamos en Milan picado y volvemos a entreverar todo hasta formar una masa.
3
Dejamos que duplique su volumen y cortamos en 4 o 5 bollos, les hacemos 3 o 4 cortes y pintamos con huevo batido. Llevamos al horno por 25 30 minutos y listo a disfrutar
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