Pan casero con Mix de semillas

Realice la esponja, agregue la levadura desgranada con una cucharadita de azúcar, y dos cucharaditas de harina e integro con un poquito de agua tibia. Deje aparte para que se leve.

Puse la harina en un recipiente y le realice un hueco en el medio, agregue el aceite y la sal a los costados de la corona (la sal no debe tocar directamente la levadura) y al final agregue mi esponja y agua tibia para integrar todo.

Ya con todos los ingredientes agregados, amaso mucho hasta que me quede una linda masa y agrego un poco de semillas, las integro y dejo que se leude un rato.

Ya descansada la masa, vuelvo a amasar y armo mi pan de la forma que quiera. Pinto con un huevo y espolvoreo un poco más de semillas y al horno. (Ir controlando la cocción). Listo!