Pan casero

Lo primero es preparar la levadura. En una taza, coloco agua tibia por la mitad, dos cucharadas de levadura Y una de azúcar y dejo en reposo hasta que se eleve.

Mientras en un bowl coloco la harina con un hueco en el medio donde pongo un poco de aceite (tres cucharadas), sal a gusto y comienzo a agregar la levadura.

Unir todo con la mano, agregando la leche (tibia). La cantidad depende de como va necesitando la masa. Una vez que está unida, la dejo en el bowl.

Dejar descansar la masa mínimo 45 min. Se puede dejar más si queres levante más. Una vez leudada, desgasificar y volver a amasar separando bollos. Hacer un corte en cada bollo en forma de cruz y colocar en fuente enmantecada. Dejar reposar media hora aproximadamente.

Llevar al horno a 180 grados por 25 minutos. Depende de como les guste más o menos dorado. Y listo!