Ingredientes
- 500 g Harina 000
- 15 g Levadura fresca
- 25 g Sal
- 15 g Azúcar
- 150 cc Agua tibia
- 50 cc Leche tibia
- 1/4 Taza Aceite
Preparación
1
Activar la levadura con la leche tibia, el azúcar y colocarle una cucharada de harina. Esperar 10min hasta que eleve!
2
Mientras tanto hacer una corona con la harina, agregarle una cucharadita de azúcar en el centro y el aceite y levadura activa, la sal siempre por fuera, que no tenga contacto con la levadura, para no cortarla.
3
Amasar todo, dejar reposar por 15' hasta que duplique su volumen, mientras calentar el horno a 100, una vez que elevo la masa hacer el corte y meter al horno a 150 hasta que la parte de afuera quede bien dorada!
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