Pan casero

Realizamos un anillo con la harina y la sal ya mezclada, luego en el centro colocamos el agua tibia y disolvemos la levadura y el azúcar

Incorporamos el aceite y mezclamos bien con la harina hasta formar una masa homogenea. (Si la masa quedo muy seca, humedecer con aceite y si quedo muy humeda agregar harina)

Amasar durante 20' o 30' y luego reposar hasta duplicar el tamaño. Aprox 45'/60'

Una vez duplicado el tamaño, estiramos la masa y realizamos un pliegue tipo pionono. Aplastamos un poco para integrar bien el rollo y siempre dejamos el final del pliegue para abajo o sea la linea de union.

Llevamos el pan a la fuente que vamos a meter en el horno y dejamos descansar 30'.

Preparamos el horno mientras nuestro pan descansa dejandolo a fuego medio. Realizar un corte en el medio o dejalo así también queda bien, y hornear durante 45'.