Ingredientes
- 500 g Harina 0000
- 150 g Harina integral
- 2 Huevos
- 2 cdas Miel
- 100 g Azúcar
- 4 cdas Aceite
- 1 cda Esencia de vainilla
- 50 g Levadura
- Membrillo cantidad necesaria para rellenar
Preparación
1
Primero ponemos a leudar la levadura con agua tibia en otro recipiente vamos a batir los huevos el aceite y la miel. Y en otro recipiente hidrate la harina integral con un poco de leche
2
Luego de unos minutos cuando leudo la levadura unimos todos los ingredientes y la harina 0000 el azúcar ahi agregamos esencia de vainilla y mezclamos todos los ingredientes formando una masa suave
3
La dejamos leudar 30 minutos luego pasado ese tiempo estiramos y rellenamos con el membrillo
4
Dejamos leudar el pan en un molde para pan 30 minutos más y Horneamos unos 45 minutos o más a 180 dependiendo cada horno y listo nuestro pan colonial.
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