Pan corona navidena

Formar una corona con la harina alrededor colocar la sal y en el centro poner el azúcar, la levadura y el aceite

Agregar de a poco el agua tibia, unir y si es necesario agregar más harina, amasar hasta lograr un bollo tierno y liso. Colocar en un recipiente, tapar y dejar leudar por 1hr.

Pasado el tiempo de leudado desgasificar la masa, formar un bollito y hacer un huequito en el centro y con cuidado lo vamos agrandando con las manos tratando que quede parejito(o más o menos)

Con una tijera realizar cortes por todo el contorno del anillo, como unas espigas. Dejar leudar nuevamente por unos 20min, pincelar con aceite y llevar a horno moderado precalentado por 20min aproximadamente o hasta que pinchando con un palillo salga seco

Es un pan muy fácil de realizar y tiene una miga humeda, crocantito por fuera y tierno por dentro