Ingredientes
- 250 g Carne picada de vaca
- 250 g Carne picada de cerdo
- 150 g Panceta ahumada en feta
- 1 Huevo
- 1/2 Cebolla mediana
- 2 Dientes Ajo
- litro Perejil
- 1 cdta Coriandro molido
- Sal y pimienta
- 1 Cucarada de postre de pimenton ahumado
- C/n Queso rallado
Preparación
Picar la cebolla y el ajo y perejil
Añadir a la carne junto con el huevo y el queso rallado. Mezclar bien.
Añadir los condimentos. El coriandro se podria omitir si no tenes, pero no dejes de ponerle pimentón ahumado. Se compra en dieteticas y le da un sabor especial.
Forrar el fondo y costados de un molde para budin con la panceta. Colocar la mezcla de carne y cubrir con panceta. Hornear a 180 grados.
No te asustes si larga jugo hacia arriba. Antes de terminar la cocción podes retirarlo. Te va a llevar entre 30 y 40 minutos dependiendo del horno. Pero está cocido cuando clavando un cuchillo fino y separando un poco la capa de panceta, veas que no sale sangre.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Pan de carne mixta jugoso?
Pan de carne mixta jugoso es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pan de carne mixta jugoso?
Los ingredientes principales son: 250 g Carne picada de vaca; 250 g Carne picada de cerdo; 150 g Panceta ahumada en feta; 1 Huevo; 1/2 Cebolla mediana; 2 Dientes Ajo.
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