Ingredientes
- 200 g Harina 000
- 200 g Salvado
- 1/2 cdta Sal
- 10 g Levadura
- 1 cdta Azúcar
- 2 cdas Manteca
- 250 ml Agua (Tibia)
Preparación
1
Unir la harina con el salvado hacer un hueco en el centro alli colocar azúcar, levadura y una parte del total de agua dejar reposar por 10 minutos
2
Pasado este tiempo a los costados agregar la sal y la manteca e ir agregando el agua hasta lograr una masa suave, amasar por 5 minutos y delar leudar hasta que doble su volumen
3
Pasado este tiempo armar los bollitos y colocarlos en una placa para hornear dejar leudar un rato más y llevar a horno precalentado a 200 por media hora depende del tamaño que tenga el pan
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