Ingredientes
- 750 g Harina y extra para amasar
- 1 Pocillo de aceite de girasol
- 50 g Levadura
- Ralladura de un limón
- 200 g Azúcar
- 180 g Cacao
- 1/2 cdta Sal
- 150 cc (mitad leche mitad agua) tibia
- 4 Huevos
- 1 Copita licor
- gal Ase, chocolate, granas etc para decorar
Preparación
1
Disolver la levadura con el líquido tibio. Aparte colocar y mezclar la harina, cacao, azúcar, sal.
2
En el centro de los secos colocar la levadura, los huevos, aceite, ralladura, y licor. Mezclar y formar un bollo
3
Amasar 15'. Si deseo coloco frutas. Divido en 3 y coloco cada bollo en las latas enmantecadas y bien enharinadas sobre todo en el fondo. No deben superar la 3/4 parte del molde
4
Dejo ley dar y cocino a horno mínimo hasta que al uintroducir un palillo salga seco. Aproximadamente 1 hora. Desmoldo en frío pasando un cuchillo por los bordes y Decoro
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