Pan dulce navideno

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Pan dulce navideno

Ingredientes

  1. 1 kg Harina 0000
  2. 50 g Levadura fresca
  3. 200 g Manteca pomada
  4. 1 cda Extracto de malta
  5. 1 cda Esencia de vainilla
  6. 1 cda Agua de azahar
  7. 200 g Nuez
  8. 200 g Almendra
  9. 200 g Abellana
  10. 100 g Azúcar impalpable
  11. 1 Jugo de limón
  12. 200 g Azúcar
  13. 150 cc Leche
  14. 5 Huevos
  15. 1 pizca Sal

Preparación

1

Mezclar la levadura la leche 2 cucharadas de azúcar y 50g de harina. Mezclar bien y dejar levar 30min +/_

2

Mezclar las esencias y el extracto con los huevos. Batirlo bien y guardar

3

Mezclar la harina el azúcar y una pizca de sal poner la manteca y la levadura y empezar a unir todos los ingredientes

4

Formar una masa tierna. Queda un poquito pegajosa y dejar levar. Lo deje 2 horas +/_

5

Volver a amasar y estirar. Hacer un rectangulo y poner los frutos secos o lo que más les guste y amasar bien

6

Formar 2 bollos enmantecar 2 moldes de kilo de pan dulce. Y poner la masa y dejar levar nuevamente

7

Pintar con huevo y al horno 1/2 precalentado por 40 minutos +/_

8

Después decorar con el azúcar impalpable y el jugo de limón y listos

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