Ingredientes
- 2 kgs Harina 0000
- 20 g Sal
- 400 g Margarina
- 500 g Azúcar
- 8 Huevos
- 100 g Miel
- 1/2 litro Agua
- 100 g Levadura
- Esencia de vainilla
- Esencia de pan dulce
- Ralladura de 1 limón
- Ralladura de 1 naranja
- 3-4 g Otas agua de azahar (opcional)
- Pasas de uva
- 200 g Frutas abrillantada
- 200 g Cereza
- gal Ase
Preparación
1
Hacer una corona con la harina a los costados colocar la sal, en el centro el azúcar, margarina, huevos, levadura y el agua con las esencias, ralladuras y miel. Amasar, dejar descansar 2 horas aprox.
2
Luego agregar las frutas, dar forma de bollos de 750 g y colocar en molde.
3
Dejar leudar al doble, 3 o 4 horas, pintar con huevo, hacer una cruz, horno 160 por 40 a 45 minutos aprox.
4
Colocar glase real.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta