Pan integral con semillas

Hacer una montanista de ambas harinas (dejar una taza de harina comun para después) en el medio hacer un agujero y poner la levadura y el aceite. Consejo mojarse las manos con aceite para que no se pegue. Ir vertiendo el agua y envolviendo no la harina. Ir metiendo las semillas. Y seguir envolviendo así hasta que se haga una masa homogenea. Comenzar a amasar.

Dejar reposar 30/40 minutos. Para que eleve. Luego darle unos golpecitos para sacarle el aire y dejar reposar 15/20 minutos otra vez.

Luego Separar en bollos y poner semillas arriba.

Hornear por 40 minutos o media hora a fuego moderado depende el horno. Dejar enfriar!