Ingredientes
- 1/2 kg Harina integral
- 1 Taza Harina 000
- 1 Paquete Levadura en polvo
- C/n Sal especiada
- 1 Taza Leche tibia
- 1 cdta Azúcar
- 50 g Manteca derretida
Preparación
1
Poner a entibiar la leche y agregarle el azúcar y la levadura para hacer la esponja. Dejarla reposar por media hora aprox
2
En un bol agregar las harina, la sal y la manteca derretida. Mezclar y agregar la levadura fermentada para amasar
3
Amasar por 10 minutos aprox y dejar llevar hasta que duplique el tamaño
4
Desgasificar y armar los panes a gusto y llevar a horno precalentado medio con vapor por 20 min aprox o hasta que este liviano
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